تغییر قیمت وتنوع محصول در روند جذب مشتری میتواند یکی از گزینه های جذب مشتری باشد . ولی مشکلی که در اینجا مطرح میشود تغییرات این دو موضوع به تغییر منو ودر نهایت تولید هزینه برای رستوران می شود .
یکی از دغدغه های مدیران رستوران چاپ و تکثیر انواع منوهای کاغذی و یا چرمی و یا چوبی میباشد.
در مرحله اول منوهای سنتی یا قدیمی باعث افزایش هزینه و همچنین افزایش آلودگی می شود .
و در مرحله دوم برای بررسی کامل ودقیق توسط مشتری ونفرات بیشتر باید تعداد بیشتری از این منو ها را آماده داشت که این موضوع باعث صرف هزینه های بیشتر می شود.